Kedves Vendégeink!
A már lassan 9 éve működő oldalunkat, -ami akkor az elsők között volt, és amely lehetővé tette, hogy rendeléseiket online módon adhassák le felénk-alapjaiban megváltoztattuk. Tettük ezt azért, mert úgy gondoljuk, hogy a XXI. századi vendéglátásban alapvető, hogy minél szinvonalasabb módon, tájékozodhassanak tevékenységeinkről, szolgálatásainkról. Munkatársaink felhasználták a kilenc év óta működő honlapunk tapasztalatát (hibáit és erényeit), és az új weblapunk elkészítéséhez alkalmazták a legújabb fejlesztéseket, programokat, képi és egyéb megjelenítési formákat, annak érdekében, hogy vendégeink egyszerűbben, logikusabban adhassák le rendeléseiket. Törekedtünk arra, hogy amit fontosnak tartunk szolgáltatásainkról, étlapunkról, azt gyorsan, hatékonyan találják meg.
Az új honlap mellett a régi értékeinket megőrizve folytatjuk munkánkat, és reméljük, hogy vendégeink között üdvözölhetjük Önöket.
Sebestyén 2001 Kft.
TÁJÉKOZTATÓ AZ ÉTLAPUNKHOZ:
Fitness menü
A fitness szó a hazai köznyelvben a 90-es évek elején terjedt el az angol fitness szóból. Kezdetben a tornának és az egézséges életmódnak egy sajátos változata volt. A fitness szó eredeti jelentése: kondíció, állóképesség, alkalmasség, megfelelés, helyesség, jó egézség. Az említett meghatározások már közelebbi képet adnak napjaink egyik divatsportágáról és az egézséges életmódról. Az egézséges életmód egyik elengedhetetlen feltétele a kiegyensúlyozott egézséges táplálkozás. Ezen gondolatoknak megfelelően készült a fitness étlap. Ugynevezett fitness ételek nincsenek. Az ételek elkészítésénél , az élelmi-nyersanyagok kiválasztásánál, az egézséges táplálkozásnak megfelelően a minőség, mennyiség, illetve az elkészítési mód elv érvényesül.
Az étrendre jellemző: - változatosság, mely alapanyagban, ízben, színben, és az elkészítés módjában egyaránt érvényesül
- a teljes kiőrlésű gabonaipari termékek jelenléte
- a zöldségek, főzelékek bősége
- natív cukor (répa-, és nádcukor) felhasználás minimalizálása
- az összzsírbevítel csökkentése
- csökkentett energiatartalom
A fitness menü azoknak javasolt, akik egézségesen szeretnének táplálkozni, és kedvet éreznek olyan ételekfogyasztására mely hosszú távon testsúlycsökkenést eredményezhet. A jelzett eredmény nélkülözhetetlen feltétele, hogy a nap többi étkezése is hasonló összetételű legyen, megfelelő testmozgással párosítva.
Vegetáriánus menü
A vegetáriánus táplálkozás egézségügyi megfontolásból is egyre több követőre talál. A vegetáriánizmus nemcsaktáplálkozási forma, hanem életmód is egyben. Hazánkban a vegetáriánizmus népszerűbbé válásával folyamatos igények merülnek fel a közétkeztetés területén is a hagyományostól eltérő étrendek bevezetésére. A vegetárianizmusnak több irányzata is van. A tervezett étlap a vegetáriánus étrend ovo-lakto-vegetáriánus változata, mely a növényi eredetű élelmi-nyersanyagok mellett a tej, tejtermékek, és a tojás fogyasztását teszilehetővé. Az étrend az említett irányzatot követőknek ajánlott, valamint egyes betegségekben, ahol a húsfogyasztás átmeneti szüneteltetése javasolt (pl.köszvény), vagy olyan esetekben, amikor a hús fogyasztása nem kívánatos.
Natív cukormentes menü
a natív cukormentes menü a kiegyensúlyozott egészséges táplálkozásnak is lehetne az alapja.
az étrendre jellemző:
- viszonylag energiaszegény
- összetett szénhidrátban, rostban gazdag
- natív-, és invertcukrot (méz) nem tartalmaz
- állati eredetű fehérjéi alacsony zsírtartalmúak
az ebédek 55-60 g közötti szénhidrát-mennyiséget tartalmaznak. a menü ajánlott cukorbetegeknek. az étrend nem fogyókúrás, de relatíve alacsony energiatartalma miatt lassú ütemű, hosszú távú testsúlycsökkentés esetén is javasolt.